项目名称：2018年区级食品监督抽检项目
项目编号：BJJF-2018-879
一、项目联系方式：
项目联系人：何佳
项目联系电话：010-67116642
二、原公告名称及地址时间等：
首次公告日期：2018年07月04日
本次变更日期：2018年07月20日
原公告项目名称：2018年区级食品监督抽检项目
原公告地址：http://www.ccgp-beijing.gov.cn/xxgg/qjzfcggg/t20180704_937228.html
三、更正事项、内容：
一、招标文件第六章项目采购需求第1项《北京市朝阳区食品药品监督管理局食品分类及检验项目表》更改如下：
| 序号 | 一级 | 二级 | 三级 | 重点检测项目 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、亚硝酸盐、二氧化硫、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苏丹红I-IV、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝 | |||
| 2 | 蜜饯果脯 | 蜜饯果脯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、二氧化硫、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红、靛蓝、新红 | |||
| 3 | 坚果与籽类食品 | 坚果与籽类食品 | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 铅、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、镉、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红 | |||
| 其他炒货食品及坚果制品 | 铅、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、镉、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红 | ||||||
| 4 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、马拉硫磷、甲基毒死蜱、甲萘威、喹硫磷、异丙威、杀螟硫磷、甲基嘧啶磷、苯并（α）芘 | |||
| 5 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 铅、镉、总汞、总砷、铬、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氰戊菊酯、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠、苯并（α）芘、铝的残留量 | |||
| 6 | 豆类 | 黄豆、绿豆、红豆等 | 黄豆、绿豆、红豆等 | 铅、镉、铬、赭曲霉毒素A、对硫磷、马拉硫磷、甲基异柳磷、溴氰菊酯 | |||
| 7 | 挂面 | 挂面 | 普通挂面、花色挂面、手工面 | 铅、铝的残留量、过氧化苯甲酰、溴酸钾 | |||
| 8 | 谷物粉类制品 | 生湿面制品 | 生湿面制品 | 铅、铝的残留量、滑石粉、二氧化钛、溴酸钾、黄曲霉毒素B1、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝 | |||
| 发酵面制品 | 发酵面制品 | 铅、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、二氧化钛、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红 | |||||
| 发酵面制品（餐饮自制） | |||||||
| 米粉制品 | 米粉制品 | 铅、镉、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、铝的残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |||||
| 其他谷物粉类制成品 | 其他谷物粉类制成品 | 铅、镉、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1 | |||||
| 9 | 其他粮食加工品（不含谷物粉类制品） | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 铅、镉、总砷、总汞、无机砷、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯 | |||
| 速冻谷物制品（玉米等） | 铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | ||||||
| 谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米碴 | 铅、总汞、镉、柠檬黄、日落黄、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | |||||
| 米粉 | 铅、镉、总砷、铬、二氧化硫 | ||||||
| 其他谷物碾磨加工品 | |||||||
| 10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等 | 铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、过氧化值、铝的残留量、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||
| 包子、馒头等 | |||||||
| 11 | 猪肉及副产品 | 猪肉及副产品 | 猪肉 | 水分、铅、镉、铬、总汞、总砷、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪、挥发性盐基氮、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氯霉素、地塞米松 | |||
| 猪内脏 | 铅、铬、总汞、总砷、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、镉、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、地塞米松、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | ||||||
| 12 | 牛肉及副产品 | 牛肉及副产品 | 牛肉 | 水分、铅、镉、铬、总汞、总砷、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪、挥发性盐基氮、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氯霉素、地塞米松 | |||
| 牛内脏 | 铅、铬、总汞、总砷、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、镉、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、地塞米松、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | ||||||
| 13 | 羊肉及副产品 | 羊肉及副产品 | 羊肉 | 水分、铅、镉、铬、总汞、总砷、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪、挥发性盐基氮、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氯霉素 | |||
| 羊内脏 | 铅、铬、总汞、总砷、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、镉、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、土霉素、金霉素、四环素、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | ||||||
| 14 | 其他畜肉及副产品 | 其他畜肉及副产品 | 其他畜肉 | 铅、镉、铬、总汞、总砷、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪、挥发性盐基氮、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氯霉素 | |||
| 其他畜内脏 | 铅、铬、总汞、总砷、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、镉、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、土霉素、金霉素、四环素、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | ||||||
| 15 | 肉制品 | 调理肉制品 | 调理肉制品（非速冻） | 铅、镉、铬、总砷、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | |||
| 速冻肉制品 | 速冻调制肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、过氧化值、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | |||||
| 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、过氧化值、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | |||||
| 发酵肉制品 | 发酵肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 | |||||
| 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 | |||||
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 铅、镉、铬、总砷、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 | |||||
| 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、苯并（a）芘、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 | |||||
| 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 | |||||
| 熟肉制品（自制） | 酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制） | 铬、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | |||||
| 肉冻、皮冻（自制） | 铬 | ||||||
| 其他肉制品 | 食用血制品 | 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、猪源性成分、牛源性成分、羊源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分 | |||||
| 16 | 瓶/桶装饮用水 | 天然矿泉水 | 天然矿泉水 | 铅、总砷、镉、汞、亚硝酸盐、硝酸盐、界限指标、溴酸盐、硼酸盐、氰化物、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌 | |||
| 饮用纯净水 | 饮用纯净水 | 氰化物、挥发性酚、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅、总砷、镉、亚硝酸盐 | |||||
| 其他饮用水 | 其他饮用水 | 挥发性酚、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅、总砷、镉、亚硝酸盐 | |||||
| 17 | 饮料 | 碳酸饮料、果蔬汁及饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料 | 果、蔬汁饮料 | 甜蜜素、山梨酸、安赛蜜、苯甲酸、二氧化硫、糖精钠、脱氢乙酸、铅、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌、柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红、靛蓝 | |||
| 含乳饮料 | 大肠菌群、霉菌计数、酵母、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、铅、三聚氰胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝 | ||||||
| 其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白) | 大肠菌群、霉菌计数、酵母、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、山梨酸、甜蜜素、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、商业无菌、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝 | ||||||
| 碳酸饮料(汽水) | 大肠菌群、霉菌计数、酵母、苯甲酸、甜蜜素、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、咖啡因、铅、柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、靛蓝 | ||||||
| 茶饮料 | 大肠菌群、霉菌计数、酵母、苯甲酸、甜蜜素、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、茶多酚、咖啡因、商业无菌、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝 | ||||||
| 固体饮料 | 大肠菌群、霉菌计数、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝 | ||||||
| 特殊用途饮料 | 大肠菌群、霉菌计数、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝 | ||||||
| 其他软饮料 | |||||||
| 18 | 食盐 | 食盐 | 食盐 | 铅、镉、汞、钡、碘 | |||
| 19 | 酱油 | 酱油 | 酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1） | 氨基酸态氮、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、3-氯-1,2丙二醇 | |||
| 20 | 食醋 | 食醋 | 酿造食醋、配制食醋 | 总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1 | |||
| 21 | 味精 | 味精 | 味精 | 总砷、铅、谷氨酸钠、硫酸盐、呈味核苷酸二钠 | |||
| 22 | 鸡粉、鸡精调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、3-氯-1,2丙二醇 | |||
| 23 | 食用糖 | 食糖 | 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 | 总砷、铅、二氧化硫 | |||
| 24 | 酿造酱类 | 酿造酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮、总酸、山梨酸、苯甲酸、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |||
| 25 | 淀粉及其制品 | 淀粉及其制品 | 淀粉 | 铅、二氧化硫、氢氰酸、大肠菌群、菌落总数、霉菌计数 | |||
| 淀粉糖 | 总砷、铅、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜 | ||||||
| 淀粉制品 | 铅、二氧化硫、铝的残留量、甲醛次硫酸氢钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | ||||||
| 26 | 其他调味料 | 固态调味料 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV、罗丹明B |
| |
| 其他香辛料调味品 |
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| 其他固体调味料 | 其他固体调味料 | 铅、总砷、无机砷、3-氯-1,2丙二醇、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、诱惑红、赤藓红、苏丹红I-IV |
| ||||
| 半固态调味料 | 半固态调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酸价、过氧化值 |
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| 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 |
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| 辣椒酱 | 铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、苏丹红I-IV |
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| 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 |
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| 其他半固体调味料 |
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| 香辛料类 | 香辛料酱（芥末酱、青介酱等） | 铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV |
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| 液态调味料 | 液态调味料 | 蚝油、虾油、鱼露 | 总砷、铅、镉、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、大肠菌群、3-氯-1,2丙二醇、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 |
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| 其他液体调味料 |
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| 调味料酒 | 料酒 | 总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄 |
| ||||
| 调味油 | 食用调味油 | 酸价、过氧化值、铅、总砷、苯并（a）芘 |
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| 香辛料调味油 | 酸价、过氧化值、铅、总砷、苏丹红I-IV、罗丹明B、苯并（a）芘 |
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| 27 | 方便食品 | 方便面、方便米粉（米线） | 方便面 | 铅、铝的残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化值 | |||
| 冲调即食食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | 铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铝的残留量、黄曲霉毒素B1、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||||
| 熟制方便食品 | |||||||
| 28 | 糕点及面包 | 糕点 | 热加工糕点 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、丙酸盐、脱氢乙酸、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||
| 冷加工糕点 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、丙酸盐、脱氢乙酸、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | ||||||
| 29 | 糖果、巧克力制品 | 糖果 | 夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果等 | 苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、靛蓝、赤藓红、二氧化硫、铅、霉菌计数、大肠菌群、三聚氰胺 | |||
| 巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、总砷、铅、沙门氏菌、三聚氰胺 | |||||
| 30 | 可可及其制品 | 可可及其制品 | 可可及其制品 | 铅、总砷、二氧化硫、沙门氏菌 | |||
| 31 | 焙炒咖啡 | 焙炒咖啡 | 焙炒咖啡 | 咖啡因、铅 | |||
| 32 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 铅、果糖和葡萄糖、蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素 | |||
| 蜂王浆 | 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） | 10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、苯甲酸、山梨酸 | |||||
| 蜂花粉 | 蜂花粉 | 铅、柠檬黄、日落黄 | |||||
| 蜂产品制品 | 蜂产品制品 | 糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸 | |||||
| 33 | 节令性食品 | 元宵、汤圆 | 元宵、汤圆 | 铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||
| 月饼 | 月饼 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、铝的残留量、脱氢乙酸、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、酸价、过氧化值 | |||||
| 粽子 | 粽子 | 铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酸价、过氧化值、商业无菌 | |||||
| 34 | 蔬菜 | 生鲜蔬菜 | 鳞茎类蔬菜（韭菜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | |||
| 芸薹属类蔬菜（结球甘蓝） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果、甲拌磷 | ||||||
| 芸薹属类蔬菜（花椰菜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷 | ||||||
| 叶菜类蔬菜（菠菜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、久效磷、克百威、磷胺、氧乐果、甲萘威、乐果、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威 | ||||||
| 叶菜类蔬菜（芹菜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌百虫、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果、甲拌磷 | ||||||
| 叶菜类蔬菜（普通白菜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 茄果类蔬菜（茄子） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、对硫磷、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 茄果类蔬菜（辣椒） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、对硫磷、多菌灵、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 茄果类蔬菜（番茄） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、倍硫磷、敌百虫、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果、甲拌磷 | ||||||
| 瓜类蔬菜（黄瓜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 豆类蔬菜（菜豆） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 豆类蔬菜（豇豆） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜（马铃薯） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、磷胺、马拉硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜（生姜） | 铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、抗蚜威、克百威、磷胺、杀螟硫磷、涕灭威、氧乐果 | ||||||
| 豆芽 | 总砷、铅、镉、总汞、铬、二氧化硫、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素 | ||||||
| 35 | 蔬菜干制品 | 干制蔬菜 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、大肠菌群、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苏丹红I-IV | |||
| 其他蔬菜加工品 | |||||||
| 速冻蔬菜制品 | 速冻蔬菜制品 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、二氧化硫 | |||||
| 36 | 食用菌及其制品 | 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 荧光增白物质、铅、总砷、总汞、镉、百菌清、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、甲基异柳磷、久效磷、乐果、马拉硫磷、氰戊菊酯、溴氰菊酯、克百威、涕灭威、氧乐果 | |||
| 食用菌制品 | 干制食用菌 | 总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫、米酵菌酸 | |||||
| 腌渍食用菌 | 总砷、铅、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、苏丹红I-IV | ||||||
| 37 | 水果 | 水果类 | 苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等 | 铅、镉、氧乐果、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、三唑磷、克百威、氯氟氰菊酯、多菌灵、灭多威、磷胺、内吸磷、对硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、涕灭威 | |||
| 38 | 水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 | 铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||
| 果酱 | 果酱 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、二氧化硫、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 | |||||
| 果冻 | 果冻 | 山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、铅、大肠菌群、霉菌、三聚氰胺、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、靛蓝、赤藓红 | |||||
| 速冻水果制品 | 速冻水果制品 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |||||
| 39 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、丙酸盐、铝的残留量、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |||
| 非发酵性豆制品、面筋制品 | 腐竹、油皮 | 铅、二氧化硫、甲醛次硫酸氢钠 | |||||
| 豆干、豆腐、豆皮等 | 铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | ||||||
| 其他豆制品 | 大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品） | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝 | |||||
| 40 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 花生油 | 酸值/酸价、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、脂肪酸组成、黄曲霉毒素B1 | |||
| 玉米油 | |||||||
| 芝麻油 | |||||||
| 橄榄油、油橄榄果渣油 | 酸值/酸价、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸(C18:1T)、反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T) | ||||||
| 其他食用植物油（半精炼、全精炼） | 酸值/酸价、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、黄曲霉毒素B1、游离棉酚 | ||||||
| 煎炸过程用油 | 酸价、苯并（α）芘、极性组分 | ||||||
| 食用动物油脂 | 食用动物油脂 | 酸值/酸价、过氧化值、丙二醛、总砷、铅 | |||||
| 食用油脂制品 | 食用油脂制品 | 酸值/酸价、过氧化值、铅、总砷、镍、大肠菌群、霉菌 | |||||
| 41 | 禽类及副产品 | 禽类及副产品 | 禽肉 | 铅、镉、铬、总汞、总砷、恩诺沙星、达氟沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、己烯雌酚、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | |||
| 禽内脏 | 铅、铬、总汞、总砷、氯霉素、镉、恩诺沙星、达氟沙星、沙拉沙星、多西环素（强力霉素）、土霉素、金霉素、四环素、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺氯哒嗪 | ||||||
| 42 | 蛋及蛋制品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 铅、镉、总汞、苏丹红I-IV、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 | |||
| 蛋制品 | 再制蛋 | 铅、镉、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 | |||||
| 干蛋类 | 铅、镉、苯甲酸、山梨酸 | ||||||
| 冰蛋类 | 铅、镉、苯甲酸、山梨酸 | ||||||
| 其他类 | 铅、镉、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV、沙门氏菌、商业无菌 | ||||||
| 43 | 灭菌/巴氏乳 | 液体乳 | 灭菌乳 | 铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸 | |||
| 巴氏杀菌乳 | 铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸 | ||||||
| 调制乳 | 铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、玉米赤霉醇、山梨酸、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 | ||||||
| 44 | 发酵乳 | 发酵乳 | 发酵乳 | 铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酵母、三聚氰胺、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸 | |||
| 45 | 婴幼儿配方乳粉 | 婴儿配方食品 | 乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品 | 蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、铁、锌、钙、碘、铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、三聚氰胺 | |||
| 较大婴儿和幼儿配方食品 | 乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品 | 蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、铁、锌、钙、碘、铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、三聚氰胺、反式脂肪酸 | |||||
| 46 | 其他乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | 蛋白质、山梨酸、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺 | |||
| 47 | 其他乳制品 | 其他乳制品 | 淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳 | 三聚氰胺、铅、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素M1、商业无菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红 | |||
| 稀奶油、奶油和无水奶油 | 山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、三聚氰胺、商业无菌 | ||||||
| 干酪(奶酪)、再制干酪 | 山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、霉菌、酵母、三聚氰胺、铅、纳他霉素 | ||||||
| 奶片、奶条等 | 山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日黄 | ||||||
| 亮蓝、诱惑红 | |||||||
| 脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉 | 蛋白质、铅、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺 | ||||||
| 48 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿谷类辅助食品 | 婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 | 蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌、碘、黄曲霉毒素B1、铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、脲酶活性、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 | |||
| 婴幼儿罐装辅助食品 | 泥（糊）状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品 | 蛋白质、铅、总汞、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、商业无菌、霉菌、克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红 | |||||
| 辅食营养补充品 | 辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂 | 蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E、铅、总砷、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌 | |||||
| 49 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、己烯雌酚 | |||
| 淡水虾 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、四环素、金霉素、土霉素、己烯雌酚 | ||||||
| 淡水蟹 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、己烯雌酚 | ||||||
| 海水产品 | 海水鱼 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、己烯雌酚、柠檬黄 | |||||
| 海水虾 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、四环素、金霉素、土霉素、己烯雌酚 | ||||||
| 海水蟹 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 | ||||||
| 贝类 | 新鲜贝类 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 | |||||
| 软体动物 | 其他软体动物 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯 | |||||
| 50 | 水产加工品及其他 | 干制水产品 | 烤鱼片等 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、苯并（α）芘、二氧化硫、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 | |||
| 其他动物性水产干制品 | 其他动物性水产干制品 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、亚硫酸盐、苯并（α）芘、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、酸性红、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 | |||||
| 盐渍水产品 | 盐渍鱼 | 酸价、过氧化值、铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯 | |||||
| 盐渍藻 | 铅、苯甲酸、山梨酸 | ||||||
| 其他盐渍水产品 | 铅、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯、苯甲酸、山梨酸 | ||||||
| 鱼糜制品 | 鱼糜制品（含虾糜） | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、酸性红、二氧化钛、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 | |||||
| 风味鱼制品 | 熟制水产品 | 酸价、过氧化值、铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 | |||||
| 生食水产品 | 生食动物性水产品 | 铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、铝的残留量、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 | |||||
| 水生动物油脂及制品 | 水生动物油脂及制品 | 铅、甲基汞、无机砷、铬、苯甲酸、山梨酸 | |||||
| 水产深加工品 | 水产深加工品 | 铅、甲基汞、无机砷、铬、苯甲酸、山梨酸 | |||||
| 51 | 藻类制品 | 藻类制品 | 藻类制品 | 铅、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌 | |||
| 52 | 水发产品 | 水发产品 | 水发产品 | 甲醛、铝的残留量、二氧化硫 | |||
| 53 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰 | 甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、铅、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红 | |||
| 食用冰 | |||||||
| 54 | 茶叶及其相关制品 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 铅、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、灭多威、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、杀螟硫磷、溴氰菊酯 | |||
| 黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等 | |||||||
| 含茶制品 | 速溶茶类、其它含茶制品 | 苋菜红、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、日落黄、杀螟硫磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、大肠菌群 | |||||
| 代用茶 | 代用茶 | 铅、二氧化硫、三氯杀螨醇、氰戊菊酯 | |||||
| 55 | 白酒 | 白酒 | 白酒（含液态、原酒等） | 甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、酒精度、邻苯二甲酸酯类（DEHP、DINP、DBP） | |||
| 53 | 葡萄酒及果酒 | 葡萄酒 | 葡萄酒 | 铅、甲醇、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、安赛蜜、干浸出物、酒精度、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红 | |||
| 果酒 | 李子酒、杨梅酒、樱桃酒等 | 二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、安赛蜜、铅、展青霉素、酒精度、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红 | |||||
| 57 | 啤酒 | 啤酒 | 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 | 铅、甲醛 | |||
| 58 | 黄酒 | 黄酒 | 黄酒 | β-苯乙醇、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、氨基甲酸乙酯、酒精度、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |||
| 59 | 其他酒类 | 其他发酵酒、配制酒、蒸馏酒等 | 其他发酵酒 | 铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、酒精度 | |||
| 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 铅、甲醇、氰化物、酒精度 | ||||||
| 以发酵酒为酒基的配制酒 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、酒精度 | ||||||
| 其他蒸馏酒 | 甲醇、氰化物、铅、酒精度 | ||||||
| 60 | 罐头食品 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 | 总砷、铅、镉、铬、亚硝酸盐、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、商业无菌 | |||
| 水产动物类罐头 | 无机砷、铅、镉、甲基汞、铬、多氯联苯、商业无菌 | ||||||
| 果蔬罐头 | 水果罐头 | 铅、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、展青霉素、商业无菌 | |||||
| 蔬菜罐头 | 铅、二氧化硫、商业无菌 | ||||||
| 食用菌罐头 | 总砷、铅、镉、总汞、二氧化硫、商业无菌、米酵菌酸 | ||||||
| 其他罐头 | 其他罐头 | 铅、商业无菌 | |||||
| 61 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数 | |||
| 62 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溴酸钾、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、赤藓红、靛蓝 | |||
| 薯类食品 | 干制薯类（仅限马铃薯片） | 酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、苯甲酸、山梨酸、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |||||
| 干制薯类（除马铃薯片外） | 二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ||||||
| 冷冻薯类 | 铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ||||||
| 薯泥（酱）类 | 山梨酸、苯甲酸、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ||||||
| 薯粉类 | 二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ||||||
| 其他类 | 二氧化钛、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | ||||||
| 63 | 无糖食品 | 无糖食品 | 无糖食品 | 单糖和双糖、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |||
| 64 | 餐饮食品 | 复用餐饮具 | 餐馆自消 | 餐馆用餐饮具（含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具） | 大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、烷基磺酸钠、游离余氯 |
| |
| 集中消毒 |
| ||||||
| 65 | 食品添加剂 | 食品添加剂 |
| 总砷、铅、铬 | |||
| 66 | 其他食品 | 其他食品 |
| 金刚烷胺、硼砂、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ、富马酸二甲酯 | |||
二、招标文件第五章投标文件格式中《用于本项目人员简历表》，投标人仅填写拟投入本项目负责人情况即可。
三、本项目投标截止时间及开标时间推迟至2018年8月7日9:30分（北京时间），投标文件递交地点及开标地点变更为：北京市崇文门外大街44号大康大厦503A会议室。
招标文件其他内容不变。本更正公告为招标文件的组成部分，如与招标文件有冲突，以本更正公告为准。
四、其它补充事宜：
无
五、联系方式：
采购单位名称：北京市朝阳区食品药品监督管理局
采购单位地址：北京市朝阳区管庄乡甲1号
采购单位联系方式：郭老师010-51069409
采购代理机构全称：北京市京发招标有限公司
采购代理机构地址：北京市崇文门外大街90号
采购代理机构联系方式：何佳010-67116642